本文目录一览：

• 1、秋季有什么养生食谱?
• 2、立秋后应该吃什么好?立秋养生食谱来帮你!
• 3、中国立秋吃什么(立秋吃什么)
• 4、立秋有什么菜谱
• 5、破壁料理机的食谱
• 6、立秋后提高老人食欲有哪些食谱

秋季有什么养生食谱?

1、鲜鲤鱼汤 功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。材料：黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。做法：鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。

2、立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食。生地粥：配方：生地黄25克，大米75克，白糖少许。做法：生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。

3、按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。

立秋后应该吃什么好?立秋养生食谱来帮你!

1、入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。

2、立秋养生是一个重要的话题，以下是几种立秋养生的食谱。 五彩蜜珠果 这道美食包括苹果、梨、菠萝、荸荠和柠檬，可以生津止渴，和胃消食。制作方法是将水果洗净、去皮，用圆珠勺挖成圆珠状，将白糖加入水中煮沸，冷却后加入柠檬汁，将水果摆成喜欢的图案，食用时倒入糖汁。

3、立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食。生地粥：配方：生地黄25克，大米75克，白糖少许。做法：生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。

4、雪梨冰糖饮 立秋之后，虽然早晚温度凉一些，可是秋燥却非常严重，那么就要每天吃一些雪梨冰糖饮，能够起到降火气的效果。雪梨和冰糖一起炖，喝汤吃雪梨。白萝卜排骨汤 立秋之后秋燥是主要问题，很多人会出现各种上火情况，那么喝一碗白萝卜排骨汤就很有必要。

5、茄子 民谚有言：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋时节正是品尝茄子的最佳时机。茄子不仅能降火气，还有解毒宣肺、健胃清肠、润肺止咳的功效。推荐食谱：家常蒸茄子 材料：生抽、老抽、豆瓣酱、水拌匀，葱花、油适量。做法：茄子切块，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入蒸熟。

6、立秋正值末伏前后，气湿开始下降，虽然还有“秋老虎”的威势，但毕竟阳气转衰，阴气日上，自然界由生长开始向收藏转变，故养生亦应顺应节气转向敛神、降气、润燥、抑肺扶肝、饮食要增酸减辛，以助肝气。立秋时节有利于养生保健的食谱介绍如下。

中国立秋吃什么(立秋吃什么)

吃西瓜，在立秋这一天，民间会有吃西瓜的习俗，全家围着啃，就称之为“啃秋”。、吃饺子，在立秋吃饺子也叫做“抢秋膘”。吃桃，在浙江杭州这一带有立秋吃秋桃的习俗，桃子不仅营养丰富，而且寓意吉祥。

吃茄子 在中国南方地区，人们有着“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的民谚。民俗立秋前一天，人们会把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。吃西瓜 在江苏各地，立秋日吃西瓜是一种流行的习俗活动，称为“啃秋”。

吃肉食，立秋“贴秋膘”，老北京的立秋习俗是吃肉食，用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘补回来，即叫做“贴秋膘”。吃茄子：民谚有立夏栽茄子，立秋吃茄子。茄子不仅美味，还可降火气，除秋燥。吃西瓜：西瓜为解暑之王，吃西瓜可降解暑日积结的淤气。

吃秋桃 秋桃是指在秋季成熟的桃子。在立秋这一天，人们会吃上一些秋桃来庆祝秋天的到来。秋桃味道甜美，肉质细嫩，富含营养，常常被人们用来制作蜜饯或是鲜果拼盘。吃“渣”在江苏苏州一带，立秋时人们有吃“渣”的习俗。所谓“渣”，是指用米渣、豆渣等杂质制成的食品。

吃瓜果：在华北、华东等地，立秋的传统饮食习俗是吃瓜果，也叫“咬秋”，常见的“咬秋”水果是西瓜、桃子、甜瓜等。在江浙地区，立秋人们会取西瓜和烧酒同食；天津讲究在立秋时吃西瓜或香瓜，北京也有“春吃萝卜秋吃瓜”的习惯。

民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。吃“渣”山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。

立秋有什么菜谱

1、立秋节气时令菜谱立秋节气时令菜谱：沙参玉竹老鸭汤、糖醋小排骨、家常蒸茄子、油菜烧豆腐、粉蒸肉、香菇烧丝瓜、醋椒鱼、黄精煨肘、生地粥、百合杏仁红小豆粥、黄芪山药粥、冰糖炖雪梨汤等。立秋节气适合食用百合、莲子、山药、藕、平菇、西红柿等食品。

2、莲藕炖老鸭：初秋的天气比较燥热，适合食用凉性的鸭肉，在不少地方立秋吃鸭肉已成为一种饮食传统，而入秋后的莲藕最可口。茴香鸡蛋：入秋后就要多吃一些暖胃温和的食物，其中茴香菜性温味甘，香气浓郁，除此之外将茴香菜切碎炒鸡蛋，又鲜又嫩。

3、玉米须猪苓牛肉汤。材料：玉米须30克，猪苓10克，生薏苡仁30克，陈皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大枣10枚，精盐适量。做法：将牛肉洗净，切成小块。全部用料一同放入砂锅，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。沙参玉竹老鸭汤。材料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。

4、怎么贴秋膘？最实在的办法当然是吃，多吃荤菜就好了。马上立秋，提前学会5道家常肉菜，好吃不油腻，贴秋膘正合适，具体菜谱分享给大家，不知道做什么可以参考一下。第一道：粉蒸肉 准备一块五花肉，最好要层次明显的，这种做出来不油腻，不要去皮切成厚一点的片。

5、立秋吃什么菜。立秋吃什么菜最好。立秋吃什么菜好菜谱。立秋吃什么菜养生。立秋可以吃的菜有：板栗烧鸡、土豆炖鸡、小鸡炖蘑菇、娃娃菜蒸粉丝等，立秋是夏秋替换的一个标志性节气，预示着即将进入收获的季节，也是人们开始“贴秋膘”的时候，可以多吃一些适合人体进补的菜。

破壁料理机的食谱

凤梨椰汁舒果昔。原料：去皮凤梨1片，椰汁1杯，冰块8到9块。做法：凤梨、椰汁、冰块一起放入破壁料理机中，选择“蔬果”功能，按下“启动或者停止”，工作完成后即可。养颜大米膏。食材：大米100克，冷水400到500毫升。

【凤梨椰汁舒果昔】排毒、消便秘营养小知识 ：凤梨能消暑解渴，醋精卒谥愈合，预防和改善便秘，利尿消炎、改善水肿。原料：去皮凤梨1片（200g），椰汁1杯，冰块8-9块做法：凤梨、椰汁、冰块一起放入破壁料理机中，选择“蔬果”功能，按下“启动/停止”，工作完成后即可。

做法：将燕麦，藕粉，黑糖，水放入破壁机中搅拌，搅拌好后放入容器中，然后用电锅蒸30分钟，取出放凉即可食用。最后在顶层撒上坚果、葡萄干做装饰。宝宝辅食-蔬菜泥 配料：豆腐100g，胡萝卜100g，三宝粉1匙，热水150ml。

蜂蜜牛奶果汁 原料：蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。制作：香蕉、苹果去皮去核切成小块，将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入料理机中榨汁即可 蔬菜苹果汁 原料：卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。

立秋后提高老人食欲有哪些食谱

西瓜皮粥 西瓜皮100克，大米50克，白糖15克。将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干净放入砂锅中，加入适量水、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。苦瓜粥 苦瓜100克，冰糖15克，精盐2克，粳米100克。

玉米须猪苓牛肉汤 材料：玉米须30克，猪苓10克，生薏苡仁30克，陈皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大枣10枚，精盐适量。做法：将牛肉洗净，切成小块。全部用料一同放入砂锅，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。

食谱立秋养生喝玉米须猪苓牛肉汤 玉米须30克，猪苓10克，生薏苡仁30克，陈皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大枣10枚，精盐适量。将牛肉洗净，切成小块。全部用料一同放入砂锅，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。

雪梨冰糖饮 立秋之后，虽然早晚温度凉一些，可是秋燥却非常严重，那么就要每天吃一些雪梨冰糖饮，能够起到降火气的效果。雪梨和冰糖一起炖，喝汤吃雪梨。白萝卜排骨汤 立秋之后秋燥是主要问题，很多人会出现各种上火情况，那么喝一碗白萝卜排骨汤就很有必要。

肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。 制法：将芝麻拣净，放入铁锅内用文火炒香后晾凉，捣碎后，装入瓦罐内备用。 服法：食用时，每次两汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。 立秋养生粥有哪些 8 菊花粥 菊花为菊科多年生草本植物的头状花序，含有腺嘌呤、氨基酸，胆碱、水苏碱和维生素等物质。

五彩蜜珠果 这道美食包括苹果、梨、菠萝、荸荠和柠檬，可以生津止渴，和胃消食。制作方法是将水果洗净、去皮，用圆珠勺挖成圆珠状，将白糖加入水中煮沸，冷却后加入柠檬汁，将水果摆成喜欢的图案，食用时倒入糖汁。