成都…医院_成都…医院皮肤科_成都…皮肤病专科医院-螃蟹死后多久不能吃（螃蟹死了能不能吃）

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螃蟹死了多久之内吃没事需根据实际情况而定。螃蟹味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁等成分物质，一旦死亡之后短时间内就会滋生细菌以及微生物，时间一长还会产生组胺物质，对人体的健康造成伤害，因此螃蟹一旦死亡之后，建议及时将其处理吃完比较好。

螃蟹死了10小时还能吃吗综上所述可以知道，螃蟹在不同保存环境下死亡后能存放多久，常温下条件下建议2小时内吃完，冰箱冷藏室需要4-6小时内吃完；冷冻室需要8-10小时吃完。

海蟹死后在自然情况下四小时后就不能吃了。因为海蟹在死后四小时起在其外壳上开始生长出一种使人产生严重腹泻的病菌，而且因海蟹造成的食物中毒死亡率非常高，这种腹泻来势迅猛，治疗稍不及时会因严重脱水死亡。不过四小时之内没有反应就应该没事了，不要过于紧张。

Ad爱生活 2023-12-14 · 还没有任何签名哦关注我了解的螃蟹死了多久之内吃没事：螃蟹死亡超过12小时不宜食用，以防食物变质引发胃肠功能紊乱甚至中毒。常温下死亡超过2小时的螃蟹不宜食用，冷冻室中死亡的螃蟹保存时间不宜过长。

通常来说常温下死亡的螃蟹，建议2小时内吃完；若螃蟹是放冰箱内死亡的，那么在冰箱的低温条件下，可以延长其保质期，一般冷藏室建议在4-6小时内吃完，冷冻室建议6-8小时内吃完比较好。

螃蟹死后几小时不能吃常温下2小时就不能吃了。

如果是常温储存、未经特殊处理的毛蟹，死了几个小时不能再吃。如果是低温储存的毛蟹，这种情况下虽然毛蟹死了几个小时，但通常可以吃。常温储存：如果本为鲜活的毛蟹，死后常温放置几个小时，便不可以食用。

但如果螃蟹是置于冰箱保存过程中死亡的，这时候就需要看是冷藏还是冷冻，一般冷藏室螃蟹死后建议4-6小时内吃完；冷冻室螃蟹死后建议8-10小时内吃完。

螃蟹死超过24小时就不要吃。螃蟹的食物大多是一些腐烂的物质，所以螃蟹的体内一般都含有大量的细菌，在死之后是不可以食用，海蟹死后在自然情况下四小时后就不能吃了。

毛蟹死后，如果没法立刻进行冷冻，放在室温下好几个小时，就不要再吃了。如果没法确定它具体死亡的时间，为了安全起见，最好也不要吃。死毛蟹不能吃的原因：产生的“组胺”对人体有害当毛蟹垂死或死亡时，体内的寄生细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，将蟹肉中蛋白质分解并产生组胺。

毛蟹死亡后的时间越长，细菌的繁殖和毒素的积累就越多。如果过长时间后再食用，可能会引发食物中毒等身体不适。因此，一般建议毛蟹死亡1-2小时后不能再食用。

毛蟹死了建议就不要吃了，因为毛蟹的体内会有大量的细菌，活螃蟹可以通过新陈代谢排出，但是死了之后就无法正常排出，还会越来越多，从而产生毒素。虽然刚死掉的毛蟹，立刻煮了吃不会中毒，但是为了身体健康，还是不要吃为好。

毛蟹死亡后，如果尸体保存得当，可能在很短的时间内就变质腐败。因此，吃毛蟹前最重要的条件就是新鲜度。如果毛蟹新鲜，不管是死了多久，只要加以适当的处理，就可以安全食用。而新鲜的毛蟹通常具有以下特征：外壳沉重，螯脚有力，蟹脚弯曲灵活，没有任何异味、变色等异常情况存在。

小时之内死了的螃蟹通常是不能吃的。在正常室温环境下死亡的螃蟹，螃蟹刚死20分钟内一般可以食用的；处于冰冻环境下死亡的螃蟹，一般需要在死后3~4个小时内食用。新鲜的螃蟹在死亡后很快开始腐败。即使在24小时内，螃蟹体内的细菌仍然可以繁殖并释放有害物质。为确保食品安全，请选择新鲜活动的螃蟹。

如果螃蟹在死亡后，是在冰箱的冷藏室中，那24小时后建议还是不要继续吃了，及时冰箱冷藏室温度较低，但对于海鲜类食物温度还是比较高的，螃蟹死亡后24小时可能滋生了较多细菌，食用后会危害身体健康；但如果螃蟹死亡后24小时是在冰箱冷冻环境下保存的，只要死了的螃蟹没有出现变味的情况，那就可以适量食用。

视情况而定。螃蟹放冰箱可能是放在冷藏或冷冻，一般如果是冷藏环境下，螃蟹死亡时间在6~8小时内，但没超过24小时的话不建议吃，因为螃蟹死亡后6~8个小时就会开始滋生细菌，在24小时内滋生的细菌有的人吃了可能不会有事，但有的人可能有事，为了安全着想，建议还是不要吃了。