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龙眼肉的做法(龙眼肉的做法视频)
- 养生资讯
- 时间:2025-01-31 13:15:10
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本文目录一览:
- 1、四川龙眼肉的简单做法
- 2、四川特色菜蒸龙眼肉是怎么做的
- 3、龙眼肉的做法详解
四川龙眼肉的简单做法
1、四川正宗龙眼肉的做法: 准备好龙眼肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 龙眼肉洗净,切成小块,葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段。 热锅凉油,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味,加入龙眼肉煸炒至变色。
2、将龙眼肉洗净,去掉核,用清水浸泡30分钟。将糯米粉加入适量的水,揉成面团,搓成小圆球。将小圆球压扁,包入龙眼肉,搓成圆形。将龙眼肉放入锅中,加入适量的水,烧开后加入白糖,小火煮30分钟。将芝麻、花生炒香,捣碎成粉末。将桂花酱加入适量的水,烧开后加入糯米团,煮5分钟。
3、先将猪肉洗净,切成小块,用少许盐和料酒腌制一下,入味备用。 同时,准备一些龙眼。将龙眼洗净,去掉外皮,取出果肉备用。 取一个锅,加入适量的食用油,烧热油后放入姜片和葱段,煸炒出香味。 将腌制好的猪肉放入锅中,煸炒至熟透。
四川特色菜蒸龙眼肉是怎么做的
1、四川特色菜蒸龙眼肉的做法:主料:糯米,纯五花肉,去骨大枣,红糖,豆沙,莲蓉。做法:纯五花肉加姜葱料酒煮至八成熟,用糖色在猪肉皮抹匀,后切成长方形,用托盘装上放入冰箱一小时后取出,把放入冰箱的肉取出用刨肉机刨成片。去骨大枣用水泡一下洗净备用。豆沙跟莲蓉搅匀备用。
2、四川蒸龙眼肉的做法 准备材料:龙眼肉500克、猪肉末100克、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、鸡精、香油适量。 龙眼肉洗净,沥干水分,放入碗中,加入盐、料酒、生抽、鸡精、香油拌匀,腌制10分钟。 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、鸡精、香油拌匀,腌制10分钟。
3、四川特色菜蒸龙眼肉的制作方法:主料:- 糯米 - 五花肉 - 去核大枣 - 红糖 - 豆沙 - 莲蓉 做法: 将五花肉加姜、葱、料酒煮至八成熟,用糖色在猪肉皮上抹匀,然后切成长方形,用托盘固定后放入冰箱冷藏一小时。取出后,用刨肉机将肉刨成薄片。 将去核大枣用水泡软后洗净备用。
4、二十至三十分钟。制作龙眼肉选用的食材不同,蒸制的时间也会不一样。龙眼肉单独蒸,冷水下锅,水开后再蒸二十分钟左右即可,龙眼肉同糯米、莲子等食材一起蒸,需要水开后再蒸半个小时左右即可。龙眼肉单独蒸时,需要将龙眼去皮,清洗干净摆入盘中,冷水下锅蒸熟即可。
5、药用:配方:龙眼肉50~100G 制法:龙眼肉置碗内,隔水蒸熟。功能:补心安神,养血益脾。主治:心脾两虚之心悸失眠,多梦易惊。食用一:配料:糯米、带皮五花肉(不要太肥了)、大枣、白糖少许、鲜橘子皮少许。
龙眼肉的做法详解
1、四川正宗龙眼肉的做法: 准备好龙眼肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 龙眼肉洗净,切成小块,葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段。 热锅凉油,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味,加入龙眼肉煸炒至变色。
2、将龙眼肉洗净,去掉核,用清水浸泡30分钟。将糯米粉加入适量的水,揉成面团,搓成小圆球。将小圆球压扁,包入龙眼肉,搓成圆形。将龙眼肉放入锅中,加入适量的水,烧开后加入白糖,小火煮30分钟。将芝麻、花生炒香,捣碎成粉末。将桂花酱加入适量的水,烧开后加入糯米团,煮5分钟。
3、先将猪肉洗净,切成小块,用少许盐和料酒腌制一下,入味备用。 同时,准备一些龙眼。将龙眼洗净,去掉外皮,取出果肉备用。 取一个锅,加入适量的食用油,烧热油后放入姜片和葱段,煸炒出香味。 将腌制好的猪肉放入锅中,煸炒至熟透。
4、川菜龙眼肉的做法 材料:猪肉(里脊肉或瘦肉)500克龙眼干10个青椒1个红椒1个葱姜蒜适量料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量水淀粉适量做法:将猪肉切成小块,加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。将龙眼干泡软备用。青椒、红椒切成小块备用。锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
5、龙眼肉的做法:去皮去核:将龙眼果实去皮去核,取出果肉部分。清洗:将龙眼肉放入清水中浸泡,用手轻轻搓洗,将表面的杂质清洗干净。准备材料:将龙眼肉放入碗中,加入适量的盐、料酒、生粉、酱油,搅拌均匀。烧油:将油倒入锅中,烧至7成热,将龙眼肉放入锅中炸至金黄色。
6、做法:将猪蹄洗净,鲜水煮沸后放入焯水,去除血腥味。炒香姜片和蒜瓣,加入猪蹄,煸炒均匀。加入适量清水,加入八角和香叶,开火煮沸后转小火炖煮1-2小时。在最后5分钟加入龙眼肉,继续炖煮至软烂即可。龙眼虫草花炖瘦肉 主料:龙眼肉100克、虫草花10克,瘦猪肉100克。